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Alpkäserei Chäserenholz Alpkäsespezialitäten & Gästezimmer, Events

Verbinden Sie einen tollen Ausflug auf die "Königin der Berge" Rigi mit einem Besuch bei uns! Ob Sommer ob nebelfreier Winter...

Produkte:
  • Rigi-Alpkäse (ganz: 5 - 6 kg oder Teilstücke)
  • Sennen-Mutschli (Kleinkäse 600-800g)
  • Geissenkäse (Ziege)
  • Geissen/Kuhmilchkäse
  • Alp-Butter 200g oder als Stock
  • Eingesottene Butter - (die feinste Rösti-Butter!)
Spezialitäten (nach Verfügbarkeit):
  • Bärlauch-Mutschli
  • Wildschnittlauch-Mutschli
  • Knoblauch-Mutschli
  • Paprika-Mutschli
  • Zwiebel-Mutschli
  • Oliven-Mutschli
  • Vulkano-Mutschli (Chili)
und ganz speziell lecker:
  • Rigi-Formaggini (auf Vorbestellung)
  • Varianten: 100% Alpkuhmilch, 100% Ziegenmilch, 50% Kuh/50% Ziege
  • => Wahlweise mit Kräuter auf Wunsch wie; Knoblauch, Alpenkräuter, Schnittlauch....
Rezeptdee von Alpkäser FranzToni:

Omeletten mit Erdbeer-RigiAlpquark, Ravioli mit Rigi-Formaggini, Alpencarpaccio... in unserer Alpgastronomie/vorbestellen

Kontakt

Alpkäserei Chäserenholz
Franz-Toni Kennel
Kulmweg
CH - 6410 Rigi Kulm

Fon: +41 (0)41 855 02 06
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Offen

ganzjährig, auch im Winter