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Spezialitäten

Bäuerinnen Apéro Schwyz

Köstlichkeiten & Spezialitäten aus der Region kreativ präsentiert....

Wählen Sie aus 3 Regionalen Apérogruppen

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Neu dabei: Holzofen Spezialitäten - Hanni Affentranger

Die Spezialitäten werden traditonell mit hochwertigen, natürlichen Zutaten
von Hand hergestellt; die feinen Guetzlis und Brote werden mit Sorgfalt im Holzofen gebacken. Man sagt deswegen schmecken die Produkte so ursprünglich und echt...

Öffnet internen Link im aktuellen FensterProduzentin: Holzofen Spezialitäten - Hanni Affentranger

Muotitaler GeissChäs

Ziegenkäse, von geschmackvoller Ziegenmilch, der selten alten Art "Pfauenziegen
Leitet Herunterladen der Datei einmehr zum Produkt     Leitet Herunterladen der Datei einTagebuch einer Älplerin

 Produzent: Alpkäserei/Alpwirtschaft Trölligen, Stoos SZ

Delikatessen vom Zebu-Rind

Auch Zebu-Höckerfleisch.
Ab Hof oder Versand 

Öffnet internen Link im aktuellen FensterProduzent: Zebuhof, Lauerz

Muotitaler AlpChäs "Alp Tröligen"

Ein würziger, frischer, je nach Reifestadium milder/mittel bis rezenter Alpkäse aus reiner, frischer Alpmilch von den Muotitaler Alpen.... Leitet Herunterladen der Datei einmehr vom Medaillenkäse    

Alpprodukte Pragel Bödmeren

Alpkäse der Alpprodukte Pragel/Bödmeren Genossenschaft ist Hochgenuss, womit auch immer Sie ihn geniessen: mit einem gehaltvollen Wein, einem knusprigen Brot, Gschwellti, Nüssen oder Birnen; am besten versteht er sich mit echten einheimischen Belagen! 

Produzent: Toni & Vroni Holdener, Alpprodukte Pragel-Bödmeren, Muotathal

Bergmilch-Raclette "Urwald-Schmelzer"

Bergmilch - Raclette. Der Name "Urwald - Schmelzer" kommt vom Bödmeren Urwald, und weil die Energie die in der Käserei benötigt wird, aus Holz des BödmerenUrwaldes kommt

Produzent: Alpprodukte Pragel-Bödmeren, Toni & Vroni Holdener, Muotathal

Wetterschmöcker-KäseMutschli

Feines Muotathaler Wätterschmöcker-Mutschli wiegt ca. 800 gr. und gibts in den Sorten: Natur, Knoblauch, Pfeffer, und Paprika   Öffnet externen Link in neuem Fenster

Produzent: Alpprodukte Pragel-Bödmeren, Vroni & Toni Holdener, Muotathal

Birnenbrot und Aenisschnitten

Birnenbrot und Aenisschnitten von Hanni Affentranger. Uebrigens: Eine Schnitte Birnenbrot und ein Hauch unserer PragelBoedmeren Butter ist eine wahre Gaumenfreude 

Erhältlich bei: Alpprodukte Pragel-Bödmeren

Frischkäse "Bödmerli"

Ein Frischkäse der besonderen Art! Eingelegt in Schweizer Rapsöl - ein Gourmetschmaus! Serviervorschlag: Das Bödmereli stürzt man auf ein Teller, so dass sich das Oel mit dem Gewürz verteilt. Danach schneidet man den Frischkäse in kleine Portionen, und geniesst in im Salat, mit Tomaten oder mit einem feinen Brot. 

Produzent: Alpprodukte Pragel-Bödmeren, Toni & Vroni Holdener, Muotathal

Hauswürstli Ziege

Hauswürstli von der Ziege, würzig, speziell und regional. Der Zvieriplättli- und Wanderproviant-Hit!  

Öffnet internen Link im aktuellen FensterProduzent: Alpkäserei Liplis, Muotathal

Ländlicher Marktplatz Urschwyz

"Urschwyz" beinhaltet die geografische Nähe zur Urschweiz sowie Ursprüng-lichkeit. Mit der Marke "Urschwyz" werden unsere Regionalprodukte und Agrotourismusdienstleistun-gen vermarktet.

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